راه اندازي خط توليد آب معدني ودستگاه پركن آب معدني :
آب در زندگی روزانه :
آب ماده حیاتی و با اهمیت که نقش بسیار مهمی در زندگی روزمره ما دارد .
ماده ای فراوان در کره زمین به شکل های مختلف همچون دریا، باران ، رودخانه و…… دیده می شود .
آب در چرخه خود مرتبا ازحالتی به حالت دیگر تبدیل می شود ولی از بین نمی رود .
انسان از آب اشامیدنی استفاده میکنند یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن است .
وجود هرگونه حیات متکی به آب است در بیشتر فرآیند های متابولیسمی بدن نقش حیاتی دارد .
هنگام پخت غذا مقدار قابل توجهی آب مورد استفاده قرار میگیرد .
تقریبا ۷۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل میدهد. برای عملکرد درست بدن به ۱ لیتر تا ۷ لیتر آب نیاز دارد .
مجوز های خط تولید آب معدني:
الف) قبل از ساخت کارخانه :
هر واحد تولیدی و صنعتی قبل از آغاز عملیات ساخت ملزم به دریافت جواز تاسیس از وزارت صنعت، معدن و تجارت است،
که صدور جواز مذکور خود نیازمند دریافت مجوز های مختلف از سازمان های متعدد و مرتبط است .
ب) قبل از تولید و ارائه محصول به بازار :
تولید کنندگان پس از اتمام عملیات ساخت و تجهیز کارخانه به ماشین آلات موظف به تولید ازمایشی محصول در مقادیر محدود جهت
انجام نمونه برداری توسط دستگاه های نظارتی یعنی سازمان استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی است .
عملیات تولید و توزیع محصول در بازار نیازمند دریافت پروانه ساخت از ادارات نظارت بر مواد غذایی و اشامیدنی است که دریافت مجوز
مذکور پس از بازدید کارشناسان از واحد تولیدی و تطبیق شرایط ان با استاندارد ها و ضوابط ان اداره و همچنین پس از تایید نتایج حاصل
از ازمون های اختصاصی بر روی نمونه های برداشت شده از تولیدات ازمایی امکان پذیر است .
آماده سازی و سالم سازی آب:
در این قسمت آّب معدنی هدایت شده از منابع معدنی طی مراحل مختلفی جهت انتقال به خط پرکن آماده میگردد .
الف) انتقال آب از منابع
ب) مخازن ذخیره آب
ج) فیلتراسیون آب
د) تعدیل طعم ورنگ و بوی آب
ه) مرحله فیلتراسیون نهایی
و) مرحله استریلازیسیون آب
آب معدنی چه تفاوتی با اب معمولی دارد ؟
آب معدنی و آب اشامیدنی معمولی هر دو نوع حاوی مواد معدنی آب معدنی باید حاوی مقداری معدنی بیشتری باشد .
و فرایند بطری کردن از منبع ( چشمه ) صورت میگیرد .
مواد معدنی که اغلب در آب معدنی وجود دارد :
کلسیم – منیزیم- پتاسیم – سدیم- بی کربنات – اهن – فلز روی
آب معدنی حاوی مقدار زیادی کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که همگی باعث گردش خون مي شوند .
کلسیم برای ساخت و نگه داشتن استخوان های قوی لازم است.
همچنین میزان و ریتم ضربان قلب را هماهنگ می کند.
هزینه راه اندازی کارخانه آب معدنی :
۱- تصفیه خانه 2- آزمایشگاه و هزینه های مربوط به مجوز ها 3- ایستگاه پرکن و تجهیزات
۴- سایر برنامه های کاربردی مانند برق ژنرال و غیره 5-وسایل اداری مجموعه 6-ساخت و ساز
۷- هزینه های مربوط به نسب و اجرا 8- حقوق و دستمزد کارمندان 9- سرمایه در گردش هر ماه
۱۰- در صورت وجود سایر هزینه های مواد اولیه
مرحله پرکردن آب معدني:
- کنار هم گذاشتن بطری ها به صورت دستی و یا ماشینی، انتقال بر روی نوار نقاله
- شست و شوی بطری، پرکن و دربندی: طی این مرحله بطری ها توسط یک دستگاه روتاری شسته و سپس به پرکن هدایت می شود
و بعد از عملیات پرشدن، بطری توسط یک دستگاه دربندی میگردد .
- برچسب زنی : بطری ها توسط نوار نقاله به دستگاه هدایت و برچسب زده می شوند .
- چاپ مختصات تولید: اطلاعات مورد نظر از قبيل تاریخ تولید تاریخ انقضا و سایر اطلاعات مورد نیاز بر روی قسمتی از بطری یا درب ان چاپ می شود.
- شیرینگ پک : بطری ها در تعداد ۲/۳ شیرینگ می شود .
ماشین آلات تصفیه آب قبل از بسته بندی شامل:
- دستگاه اشعه UV و اشعه ماورابنفش جهت گندزايي در آب و فاضلاب
- دستگاه تصفیه آب RO با ظرفیت حداقل ۵۰/۰۰۰ لیتر در روز
- مخازن نگهداري
- نوار نقاله ریل زمینی
- لوله کشی ٬ برق کشی ، نصب و راه اندازی
- تاسیسات آزمایشگاهی
دستگاه های مورد نیاز خط تولید آب معدنی :
بطري ها توسط دستگاه روتاري شست و شو گرديده و براي عمليات پركردن بر روي نوار انتقال
به دستگاه پركن هدايت مي شوند.
نوار انتقال:
بطري ها براي عمليات پركن،درب بندي و انتقال به وسيله توار انتقال به دستگاه پركن(پركن ۱۲ نازل مايعات) منتقل مي شود.
[دستگاه پرکن اتومات(تمام اتومات همراه با دربند و دربگذار):
بطري ها بعد از شست و شو توسط دستگاه مخصوص پركن آب معدني( پركن ۱۲ نازل مايعات) كه دستگاه اتومات روتاري است،
پر شده و براي برچسب زن به دستگاه ليبل اتومات
هدايت مي شود.
در اين دستگاه بطري گذاري با دست صورت گرفته و عمليات پركن،درب گذار،درب بند و انتقال بر روي نوار بصورت
مكانيكي انجام مي شود . دستگاه قابليت تغيير تعداد نازل از ۳ الي ۱۶ نازل بسته به نياز مشتري را دارد.
ظرفيت توليد دستگاه پركن ۱۲ نازل مايعات، ۳۰۰۰ بطري ۱/۵ ليتري در ساعت و داراي مخزن درب با ظرفيت ۴۰۰۰ درب مي باشد.
در اين مرحله بطري ها بعد از پر شدن و درب بندي براي برچسب زدن به سمت دستگاه ليبل اتومات هدايت شده
و ليبل زده مي شوند.
دستگاه ليبل چند منظوره داراي سيستم كنترل بصورت اتومات مي باشد و قابليت تعويض سايز بطري هاي مختلف در كوتاهترين
زمان را دارا مي باشد.
تنظيم سريع و آسان دستگاه براي بطري ها متفاوت است و حداكثر سرعت توليد ۳۰۰۰ بطري در ساعت را دارا مي باشد.
در اين قسمت بطري ها در ضمن عبور از دستگاه مربوطه، اطلاعات مورد نياز به تاريخ توليد،انقضا و ساير اطلاعات مورد
نياز بر روي بطري يا درب آن چاپ مي شود.
بطري ها در اين مرحله معمولا در بسته هاي ۳*۲ شيرينگ مي شوند،دستگاه داراي دو قسمت رديف كن اتومات و تونل حرارتي
مي باشد و قابليت تنظيم سريع و آسان براي بطري هاي مختلف.
ظرفيت توليد دستگاه ۶۰۰ بسته در ساعت مي باشد.
فيلم دستگاه پركن آب معدني
فيلم خط كامل مايعات رقيق مانند:آب معدني،دوغ و ..
فيلم دستگاه شيرينگ پك اتومات:
فيلم دستگاه ليبل اتومات چند منظوره:
